Uprzejmie informujemy, iż 6 grudnia 2014 roku, w Restauracji „Zamkowa”, ulokowanej w Szczecinie przy ulicy Rycerskiej 3, w malowniczym otoczeniu Zamku Książąt Pomorskich odbędzie się „Konkurs na Tradycyjną Potrawę Bożonarodzeniową”. Wydarzenie będzie miało miejsce podczas Jarmarku Bożonarodzeniowego, który jest współorganizowany przez Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach. Organizatorem konkursu jest Wydział Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego. Adresatami konkursu są osoby, które mogą zaprezentować potrawy wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców, o tradycyjnym składzie oraz tradycyjnej nazwie.
Do konkursu mogą być zgłaszane potrawy w dwóch kategoriach:
1. Potrawy świąteczne.
2. Wypieki i desery świąteczne.
Wypełnione karty zgłoszeniowe możecie Państwo składać osobiście, listownie oraz za pośrednictwem e-maila (skan) w siedzibie Wydziału, do dnia 3 grudnia 2014– decyduje data wpływu do Wydziału. Prosimy zapoznać się z regulaminem konkursu, w którym między innymi zawarta jest definicja potrawy bożonarodzeniowej.
Cele konkursu to przede wszystkim identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych lokalnych potrawach przygotowywanych z okazji świąt Bożego Narodzenia w gospodarstwach domowych bądź przez lokalnych rzemieślników czy restauratorów, poszukiwanie produktów specyficznych, charakterystycznych dla Pomorza Zachodniego, a także upowszechnianie wiedzy o możliwości wykorzystania walorów specyficznych, regionalnych produktów w ofercie lokalnego rolnictwa, turystyki (a w szczególności – agroturystyki), rzemiosła i przetwórstwa oraz kultywowanie tradycji świąt Bożego Narodzenia.
Dla zwycięzców przewidziane są nagrody rzeczowe ufundowane przez Marszałka Województwa Zachodniopomorskiego.
W razie pytań proszę o kontakt z:
p. Agnieszką Kołodziej (akolodziej@wzp.pl tel: 91 44 10 213)
p. Aleksandrą Jaszczuk (ajaszczuk@wzp.pl tel: 91 44 10 214)
p. Krzysztofem Wiką (kwika@wzp.pl tel: 91 44 10 212)
Zachęcamy do wzięcia udziału w konkursie.
I -REGULAMIN KONKURSU NA TRADYCYJNĄ POTRAWĘ BOŻONARODZENIOWĄ 2014