{"id":7350,"date":"2019-03-12T13:09:21","date_gmt":"2019-03-12T12:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dirow.pl\/?p=7350"},"modified":"2019-03-12T13:09:21","modified_gmt":"2019-03-12T12:09:21","slug":"konkurs-nasze-kulinarne-dziedzictwo-smaki-regionow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dirow.pl\/?p=7350","title":{"rendered":"Konkurs “Nasze kulinarne dziedzictwo-smaki region\u00f3w”"},"content":{"rendered":"

\"\"Niepowtarzalne potrawy i produkty s\u0105 kulinarn\u0105 wizyt\u00f3wk\u0105 ka\u017cdego z region\u00f3w. Kt\u00f3ry regionalny produkt \u017cywno\u015bciowy, a tak\u017ce potrawa Pomorza Zachodniego oka\u017c\u0105 si\u0119 w tym roku najlepsze? Wystartowa\u0142 wojew\u00f3dzki etap konkursu \u201eNasze Kulinarne Dziedzictwo \u2013 Smaki Region\u00f3w\u201d. Zg\u0142oszenia przyjmowane s\u0105 do 12 kwietnia br.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

– Ka\u017cdy region ma charakterystyczne produkty i potrawy, kt\u00f3re s\u0105 jego wizyt\u00f3wk\u0105. Ten kulinarny konkurs \u0142\u0105czy ludzi z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w naszego wojew\u00f3dztwa, kt\u00f3rzy s\u0105 skupieni wok\u00f3\u0142 wsp\u00f3lnej pasji, opartej na produktach \u017cywno\u015bciowych i przygotowywaniu potraw wed\u0142ug tradycyjnych receptur. – m\u00f3wi wicemarsza\u0142ek wojew\u00f3dztwa zachodniopomorskiego Jaros\u0142aw Rzepa.<\/p>\n

Konkurs \u201eNasze Kulinarne Dziedzictwo \u2013 Smaki Region\u00f3w\u201d organizowany jest ju\u017c po raz XIX przez Polsk\u0105 Izb\u0119 Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Zwi\u0105zkiem Wojew\u00f3dztw RP. Jego cel to gromadzenie wiedzy o oryginalnych i charakterystycznych produktach \u017cywno\u015bciowych region\u00f3w. Na szczeblu wojew\u00f3dzkim za przebieg kulinarnych zmaga\u0144 odpowiada Urz\u0105d Marsza\u0142kowski Wojew\u00f3dztwa Zachodniopomorskiego oraz Zachodniopomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach.<\/p>\n

Regionalny fina\u0142 konkursu odb\u0119dzie si\u0119 11 maja 2019 r.\u00a0 w Szczecinie.\u00a0 Podzielony jest on na dwie kategorie: najlepszy regionalny produkt \u017cywno\u015bciowy i najlepsza potrawa regionalna.<\/p>\n

W konkursie na najlepsz\u0105 potraw\u0119 regionaln\u0105 mog\u0105 wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 dwuosobowe ekipy reprezentuj\u0105ce firmy gastronomiczne,\u00a0 gospodarstwa agroturystyczne lub ko\u0142a gospody\u0144 wiejskich. Menu konkursowe sk\u0142ada\u0107 b\u0119dzie si\u0119 z dw\u00f3ch da\u0144: zupy lub przystawki oraz\u00a0 dania g\u0142\u00f3wnego. Ka\u017cde danie konkursowe musi by\u0107 przygotowane z wykorzystaniem produkt\u00f3w zwi\u0105zanych z danym regionem, powszechnie znanych i rozpoznawalnych w regionie.<\/p>\n

W drugiej kategorii konkursu udzia\u0142 mo\u017ce wzi\u0105\u0107 ka\u017cdy, kto przedstawi \u017cywno\u015bciowy produkt regionalny: surowce lub wyroby, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 przeznaczone do bezpo\u015bredniego spo\u017cycia lub sporz\u0105dzania potraw. Musz\u0105 by\u0107 zwi\u0105zane z okre\u015blonym obszarem geograficznym, charakteryzowa\u0107 si\u0119 szczeg\u00f3lnymi cechami zwi\u0105zanymi z regionem, z kt\u00f3rego pochodz\u0105. Powinny by\u0107 wytwarzane w ma\u0142ej skali, tradycyjnymi metodami, wywodzi\u0107 si\u0119 z tradycji i kultywowanych w danym regionie zwyczaj\u00f3w oraz powinny by\u0107 od dawna znane w okolicy. Produkty b\u0119d\u0105 oceniane w nast\u0119puj\u0105cych kategoriach: produkty regionalne pochodzenia zwierz\u0119cego, produkty regionalne pochodzenia ro\u015blinnego, napoje regionalne i inne produkty regionalne.<\/p>\n

Do zdobycia w konkursie s\u0105 nagrody rzeczowe oraz nominacja do nagrody honorowej \u201ePer\u0142a 2019\u201d. Krajowy Fina\u0142 Konkursu, polegaj\u0105cy na uroczysto\u015bci wr\u0119czenia statuetki \u201ePer\u0142y\u201d, odb\u0119dzie si\u0119 29.09.2019 r.\u00a0 podczas Mi\u0119dzynarodowych Targ\u00f3w Smaki Region\u00f3w\u00a0 w Poznaniu.<\/p>\n

Aby wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w konkursie, nale\u017cy do 12 kwietnia br. wype\u0142ni\u0107 zg\u0142oszenie i przes\u0142a\u0107 je do Zachodniopomorskiego O\u015brodka Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach (w przypadku konkursu na najlepszy regionalny produkt \u017cywno\u015bciowy) oraz do Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego Wojew\u00f3dztwa Zachodniopomorskiego (w przypadku konkursu na najlepsz\u0105 potraw\u0119 regionaln\u0105).<\/strong><\/p>\n

Wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w konkursu oraz formularze zg\u0142oszeniowe dost\u0119pne na stronie Wydzia\u0142u Rolnictwa i Rybactwa Urz\u0119du Marsza\u0142kowskiego WZ: www.wrir.wzp.pl oraz Zachodniopomorskiego O\u015brodka Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach www.zodr.pl .<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niepowtarzalne potrawy i produkty s\u0105 kulinarn\u0105 wizyt\u00f3wk\u0105 ka\u017cdego z region\u00f3w. Kt\u00f3ry regionalny produkt \u017cywno\u015bciowy, a tak\u017ce potrawa Pomorza Zachodniego oka\u017c\u0105 si\u0119 w tym roku najlepsze? Wystartowa\u0142 wojew\u00f3dzki etap konkursu \u201eNasze Kulinarne Dziedzictwo \u2013 Smaki Region\u00f3w\u201d. Zg\u0142oszenia przyjmowane s\u0105 do 12 kwietnia br.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-7350","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-informacje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7350"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7352,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7350\/revisions\/7352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dirow.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}